Ovnsbakt laks med bukettgrønnsaker
Laks har aldri vært fisk for meg! Oppdrettslaks smaker rett og slett tran, har fått servert villaks et par ganger og jeg minnes det som en ren delikatesse, lakseloteletter med potet. Gulrot og agurksalat ... Yammi
Idag hadde vi matmesteren sin laks, jeg hadde en hel pose med bukettgrønnsaker i en form, noen biter melange masse fiskekrydder og laksebitene, fikk dem inn i ovnen i ca 30 min på 200 gr hadde lettrømme med litt sukker i som jeg serverte til, dette var godt :) endelig har jeg smakt en laks som jeg likte igjen ! Og anbefaler den på det sterkeste
Laksen hadde ingen transmak, den var fast og fin i kjøttet, og smakte rett og slett godt :)
Matmesteren laksebiter naturell :)
