Norsk husmannskost

Det er ingenting som smaker bedre enn en skikkelig norsk husmannskost, kjøttkaker i brun saus med gulrot og ertestuing:) ertestuingen burde absolutt hvert hjemmelaget, men svigermor har lært meg et lurt tips;) man tilsetter litt fløte eller melk og reduserer litt av vannet ( skal være 5 dl totalt) så har man også en klype sukker oppi, ikke sunnere, men desto bedre smak, og av og til må det være lov :)

En mer tradisjonell middag skal man lete lenge etter :)

Pizzamuffens

Idag fikk jeg endelig prøvd meg på pizzamuffens og det med stor suksess :)

Deigen ble laget etter mål, vanligvis slumper jeg bare,
Men siden jeg fremdeles er aktiv med vektklubb må jeg vite hva jeg får i meg:)

Deigen er grove,

2,5 dl fibra
5 dl hvetemel
2,5 dl vann
2 ss olje
1 stk tørrgjær
Salt


Fyllet er bolognesefyll og passer til alt pizza, pasta, lasagne ol.

1 pk karbonadedeig
1 boks knuste tomater
1 stk løk
1 stk gulrot
1-2 dl buljongkraft
Salt/pepper


En pizzamuffens inneholder omtrentlig 158 kcal :) kjekt å vite om man teller kalorier :)

De ferdige muffensene :)

Kjevle deigen i små rundinger og press nedi muffensbrettet el formene

Ha en skje med fyll i hver muffens

Ta så litt ost på toppen, så erde klar til å stekes i 10 min. På 225 gr.

Voila - herlige pizzamuffens klar tilå spises, for ikke åsnakke om en poppis i matboksen :)

Matbloggtoppen Blogglisten
hits